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藏不住的,捂住嘴口水也会从指缝里溢出来

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一壶茶 发表于 10/9/2019 01:47:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 一壶茶 于 10/9/2019 01:48 编辑

一道低热量高营养美食!

绵密细腻的土豆泥包裹着基围虾,裹上鸡蛋液,沾上面包糠,放到烤箱里烤制金黄,无油烤箱版黄金凤尾虾推荐给你。

印象中的土豆是个高热量食物,但其实它每100g只含有0.1%的脂肪,配上高蛋白虾肉,健康低脂别样轻食餐,藏也藏不住的鲜香美味,捂住嘴,口水都会从指缝里溢出来。

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黄金凤尾虾


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食材
——
基围虾  6-8只/土豆  2个
盐  2勺/鸡蛋  2个
胡椒粉  适量/淀粉  适量
面包糠  适量
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步骤
—— 1
大虾洗净,去头去壳去虾线,放入碗中,加1勺盐,适量胡椒粉,拌匀后腌制15分钟

2
土豆洗净去皮切片,放入锅中蒸20分钟左右,蒸熟的土豆中加入适量盐、淀粉,压成土豆泥

3
取一小块土豆泥,捏成团后拍扁,包入一只腌好的虾,包好的虾球在蛋液中滚一圈,再裹上面包糠,放入烤盘

4
烤箱170度预热,上下小火烤20-25分钟,完成摆盘


TIPS:
根据个人喜好,可以配上番茄酱或者辣椒粉等蘸酱
土豆泥难以成型可以加少量牛奶或椰浆

本文转自黄小厨
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