今日温尼伯

温尼伯门户

热搜 : 活动 团购

最适合孩子吃的鱼,肉嫩刺少,营养价值远超过牛奶,常...

[复制链接]
查看 : 236 | 回复 : 0
中庸派五爺 发表于 9/20/2019 01:13:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
鱼,这个最古老的脊椎动物,也是我们日常生活必不可少的食物。鱼类品种丰富,含有非常优质的氨基酸、不饱和脂肪酸、蛋白质等,健脑益智,有利于人体的消化吸收,对保护眼睛视力和预防骨质疏松等都有益处。想必家里有老有小的家庭,吃鱼更是家常便饭了~

有的家长可能觉得鱼刺多,家里又有年纪比较小的小朋友,会不放心给孩子吃,万一鱼刺卡喉咙就不好了。要是实在担心这个问题,其实我们可以挑选一些适合小朋友吃的鱼,黄骨鱼就特别适合小朋友,营养全面,针对小朋友的大脑和骨骼发育大有益处。并且黄骨鱼的鱼刺少,肉质鲜嫩,口感细腻,可以放心做给孩子吃。

黄骨鱼与豆腐的组合,是强强联手的黄金搭档,是植物蛋白与动物蛋白完全结合。这菜既可以做成汤, 也可以作为炖菜, 其汤的营养价值远超过牛奶,汤的味道香甜可口,令人回味无穷。这道菜特别适合挑食的小朋友,也非常适合老人吃。

| 豆腐炖黄骨鱼 |

3ba268de62c8e3bfd525d5d8ec545949.jpeg
By 斯佳丽
用料
主料:黄骨鱼5条、豆腐1块
辅料:姜末1小碟、红椒1个、小葱1根、生抽2勺、料酒1勺、油盐适量
做法
1.准备好原材料;
22dcf2d3a5d76d85a073b1667b1220f4.jpeg
2.准备好原材料;
461ee2222f3e051c8211ecb6fd465c79.jpeg
3.准备好原材料;
aeb9340f8336d98d44208657bdbbeb44.jpeg
4.煎到轻轻晃动锅, 鱼可以跟着动时, 就可以将黄骨鱼翻面了,将另一面也煎至金黄;
87aad9cdba8111a778cf24d6a3c2a80e.jpeg
5.烹入适量的料酒和生抽;
f69d717b77323e4aea5ef69fc14f1aac.jpeg
6.加入开水;
36b3798020652ade4be737f15b59e46a.jpeg
7.加入开水;
936093f87b4edb8ae03b033c9e3c135b.jpeg
8.加入适量的盐调味, 再大火收汁即可,盛入盘中, 表面撒上小葱末。
71f1654f5cdc9ef18e33f09b23615678.jpeg
9.端上桌了。
192fe1b9e7b14feeabdaab5a0720a55d.jpeg

本文转自美食杰
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则