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谁说减肥只能吃草?我偏要吃肉吃到爽!

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冷静哥 发表于 8/14/2019 14:52:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
来看看这道低脂又开胃的凉菜——柠檬手撕鸡!让原本味道寡淡的鸡胸肉变得酸辣爽口,减肥的道路瞬间没那么难走了~
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鸡胸肉1个、青柠檬1个、洋葱半个

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青线椒、小米辣、大葱、大蒜
生抽、香醋、花椒油、白糖、香菜、姜

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鸡胸洗净后沿着肉厚的地方对半切开;

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冷水入锅,加入葱段姜片去腥,煮15分钟,中途撇去浮沫,煮到鸡肉变白,插入筷子,无血水即可,捞出后将鸡肉放凉,撕成丝 ;

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准备一个大碗,放入生抽,香醋,花椒油,糖,蒜末,小米辣,青线椒圈,洋葱丝,香菜碎,挤入柠檬汁,放柠檬片用手抓匀,静置10分钟,更入味。
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鸡胸肉向来是减肥健身人士超爱的食物,但很容易就会做得太老太柴。做成手撕鸡丝就不怕啦,口感清爽肉质滑嫩,再配上淡淡的柠檬香味,赶快动起来吧~

本文转自上班族的便当
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