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秋天三餐就该这么吃,润肺健脾气色好

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Emma.H 发表于 8/13/2019 14:14:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
本以为立秋过后,暑去凉来,但是秋老虎依然让人“出门5分钟,流汗两小时"甚至有很多地方气温扶摇直上,直逼四十度。但秋气多燥,多伤脾胃和肺。在饮食方面提到要继续保养脾胃,不要贪凉,避免过度的寒凉刺激,然后多吃养肺阴的食物,如百合,银耳,山药,梨等以滋阴润燥。
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贴秋膘这个事能免就免了吧,小果儿来分享一下秋天的三餐安排。

早餐

早饭一碗粥
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By 潘潘猫
· 主料 ·
糙米〡100g

· 辅料 ·
薏仁〡50g
山药 | 1根

· 做法 ·
1. 将山药去皮后切成片备用(一定要带一次性手套处理山药,否则会很痒)
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2. 将糙米、薏仁倒入凉水中,浸泡2小时。
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3.将泡好的糙米和薏仁倒入锅中,加入凉水煮沸,再盖上锅盖小火煮1小时。
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4. 再把切好的山药倒入锅中,盖上盖再煮10分钟。糙米薏仁山药粥就做好啦。
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午餐

去秋燥的鸭肉
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By 萱萱妈美食
· 主料 ·
鸭肉〡350g

· 辅料 ·
青椒〡100g
老抽〡1勺
料酒 | 3勺
蒜片 | 3颗
姜片 | 5片
郫县豆瓣 | 3勺

· 做法 ·
1. 鸭肉切块,用料酒码味去腥。
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2. 锅内倒入油,烧热。
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3. 放入鸭子肉,翻炒均匀,盖上锅盖焖大概8-10分钟。
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4. 倒入姜片和蒜片,放入豆瓣酱和老抽翻炒。
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5.放入青椒段,放入洋葱块,可以出锅啦~
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晚餐

晚餐一碗汤
绿豆银耳莲子汤
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By 兔子爱暖
· 主料 ·
银耳片花〡5g

· 辅料 ·
莲子〡适量
大红枣 | 适量
绿豆 | 50g

· 做法 ·
1. 银耳片花泡发洗净,如果是大朵的银耳,泡发后,撕碎片。
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2. 绿豆,莲子洗净,红枣洗净,所有食材放入高压锅,大火上汽后,转小火哧15分钟。
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3. 开盖后,根据口味,放入适量冰糖,搅拌均匀。
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4. 胶质浓稠,豆香满满。
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本文转自豆果美食
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