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炖鸡汤一定要加入这味料,特别适合三伏天喝!营养加倍!

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小白2018 发表于 7/26/2019 16:07:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
三伏天处在小暑与处暑之间,是夏天最难熬的季节,也是最适宜身体清补的好时机。这个季节人的新陈代谢比较旺盛,身体消耗量很大。所以今天来分享一款特别适合伏天喝的滋补汤,乌鸡黄芪汤。

天气那么热人体大量出汗,还经常开空调忽冷忽热的容易着凉,适当喝点用黄芪煲的乌鸡汤有助于补虚、祛湿、健胃开脾、预防感冒。黄芪是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。下面就和大家分享这道汤的具体的烹饪方法。

| 当归黄芪乌鸡汤 |

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By 麦子老妈
用料
主料:土鸡半个、新鲜党参40克、黄芪20克、枸杞子少许
辅料:料酒2勺、盐适量、姜片3片、葱少许
做法
1.土鸡处理干净后切块
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2.放入锅中加点姜片焯水
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3.变色后捞出用水冲洗干净
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4.买回新鲜的党参洗净
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5.把焯过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中
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6.加入适量的清水
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7.炖1个半小时
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8.等水煮开加点料酒
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9.继续炖煮,剩下5分钟时放入枸杞子
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10.放点盐调味即可
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11.时间到,出锅
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本文转自美食杰

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