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「正宗韩式烤肉」调味牛肉的腌制秘诀

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贪吃蛇 发表于 6/27/2019 15:07:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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「正宗韩式烤肉」调味牛肉的腌制秘诀的做法  牛肉片质量一定要好,不能是火锅肥牛片,太薄了。肉眼比较适合,西冷也行。最好是现切的,厚度在3mm左右。用厨房纸吸干水分备用。
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在大碗中混合好酱料,加入牛肉片,胡萝卜,葱,洋葱,拌匀,静置1小时(天热需冷藏)
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烤盘加热至冒烟,刷一层油,平铺肉片烤至牛肉变色。
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本文转自korean bapsang

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