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自己在家做盐酥鸡,只要掌握几个小诀窍,香酥可口好吃...

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小白2018 发表于 5/31/2019 11:07:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
盐酥鸡是台湾最常见的小吃,它气味浓郁,口感酥脆,因此使许多饕客趋之若鹜,是少数不在夜市也能存活的小吃种类之一。酥脆的外皮,细嫩的肉质,外加油炸后所产生的独特香味,真的让人把持不住。今天,我们也做一道盐酥鸡。

盐酥鸡

步骤

1、姜丝5克,葱花5克,鸡胸肉300克切块
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2、倒入鸡胸肉,加入料酒5克,胡椒粉3克,生抽5克,盐5克,倒入姜丝、葱花,搅拌均匀,面包糠20克,搅拌均匀
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3、食用油200ML,大火烧至七成热,放入鸡块,大火炸至表面金黄
微信图片_20190531110528.jpg

本文转自美食杰
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