今日温尼伯

温尼伯门户

热搜 : 活动 团购

腐竹还可以这样做,不放肉也好吃,清淡又下饭,一盘都...

[复制链接]
查看 : 38 | 回复 : 0
小白2018 发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
腐竹是我们日常生活中常见的豆制品,色泽黄白,有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品不同的口感。
腐竹不论是作为配菜还是独当一面,简单的做法,都出奇的好吃,营养成分也非常丰富,含有丰富的钙质,老人小孩子都能强健骨骼,谷氨基酸的含量很高,有健脑的作用,可以有效的预防老年痴呆。
由于春节吃的比较油腻,现在都偏爱清淡的菜肴,所以今天推荐一道腐竹的家常做法,清淡爽口,不油腻,五分钟就能做好,特别简单。
芹菜炒腐竹
b84418df7496a3ebb3854ea4646b355a.jpeg
点击图片进入小程序   查看图文菜谱更方便
by 枭笑

·主料·
芹菜|80g
胡萝卜 | 1根
腐竹 | 35g

·辅料·
鸡汁 | 适量
水 | 适量
盐 | 适量
蒜 | 适量
生抽 | 1勺

·做法·
1.准备食材,腐竹提前冷水泡发,芹菜去掉叶子,洗干净再切段,胡萝卜去皮切丝,泡发的腐竹切小段。
2.大蒜放入绞肉机中绞成蒜蓉,起油锅,加入蒜蓉炒出香味。
3.再加入腐竹翻炒,加入芹菜翻炒均匀。
4.再加入一小勺生抽和鸡汁提鲜,不要太多,再加入切好的胡萝卜丝翻炒均匀。
5.按个人口味加入食用盐,最后加入一小勺纯净水,翻炒2分钟关火。
8ba4eacb6d283186ed01e41ae22b1277.jpeg
·-----    小贴士    -----·
1.喜欢花生米的也煮一些加进去,更好吃~
2.可以多做一些放在冰箱里做凉菜。

本文转自豆果美食

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则