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比鸡胸肉还低卡,狂吃一盘都不胖!

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贪吃蛇 发表于 4/17/2019 11:02:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
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美食君的弟弟超爱吃油炸肉类,炸鸡腿,鸡排,鸡米花,在他眼里这些食物不需要过多的形容词,唯有"真香”才能表达他对油炸美食无尽的爱!

于是只要美食君得空儿回家,他就开始发号施令了:“那些好吃的都给我做一遍......”

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吃的代价主要体现在吨位上了。为了让这只肥仔既能解嘴馋之忧,又能控制热量的摄入,美食君不得不再次采用移形换影之术啦。

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本以为鸡胸肉已经够低卡了,可万万没想到,用杏鲍菇冒充的鸡米花,不仅长得毫无破绽,连咬开后,质地都跟鸡肉是一样的。

再说吃起来外酥里韧(嫩),连美食君都不敢相信这是假的!


素 鸡 米 花
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杏鲍菇2根/鸡蛋2个/面包糠50g
淀粉45g/椒盐粉3g/黑胡椒粉2g
孜然粉3g/五香粉3g/盐2g/番茄酱


1. 杏鲍菇洗净切小块,撒少许盐腌制一会儿。


2. 再嗑入两个鸡蛋,加入胡椒粉,孜然粉,椒盐粉,五香粉,同杏鲍菇一起搅拌均匀。


3. 杏鲍菇依次裹上淀粉,蘸上清水,最后裹一层面包糠。


4. 油锅大火烧热后转小火,放入杏鲍菇,炸至金黄捞出。


过不了多久,就要开启露胳膊露腿模式了。而那些想减肥却管不住嘴的小哥哥,小姐姐们,不妨把“鸡米花”放入180℃的烤箱”叮“15分钟。

新鲜出炉,再配上番茄酱,咔吱咔吱吃一盘,内心毫无罪恶感

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都说胖子是潜力股,这不只是外形上的改变,更有着对减脂美食无尽的探索和创造力!

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1. 制作方法 —— 若大家觉得油炸浪费油,可以换用烤箱或空气炸锅来制作素鸡米花。

本文转自美食工坊

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