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浓汤暖心,教你用最简单的食材做出口感丰富的高端西式...

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秋日梧桐 发表于 3/18/2019 06:28:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
汤,我想人人都会喜欢,但是有一些汤特别有趣,它不但中餐有这个汤,西餐也有这个汤。但是做法完全不一样,赶快来看一看!

使用道具

锅、搅拌器、刀、碗

主要食材

玉米                                 1大碗
培根                                     2片
洋葱                                   半个
黄油                                  1大匙
水                                      适量
Parsley(法香)                少许
鲜奶油                              1杯
牛奶                                 1杯
橄榄油                              适量
蒜末                                 适量
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烹饪步骤
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【1】切培根,将2片培根切成颗粒状备用。

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【2】切洋葱,将半个洋葱切碎备用。
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【3】做玉米糊,将3分之2的玉米粒,5大匙鲜奶油,半杯牛奶倒入搅拌器中搅拌成糊状备用。

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【4】翻炒培根,在锅中加入少许的橄榄油,然后放进培根翻炒至有香味。

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【5】加洋葱,将切好的洋葱以及蒜末倒入锅中翻炒至有香味即可。

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【6】加水,将适量的水以及玉米倒入锅中煮。
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【7】加黄油,将适量黄油放入锅中加热。

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【8】切Parsley(法香),将少许Parsley(法香)切碎备用。

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【9】加玉米糊,将玉米糊、适量的牛奶倒入锅中继续煮。
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【10】调味,将适量的黄油、盐加入汤中搅拌均匀。
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【11】装盘,将煮好的汤汁装盘,上面淋上鲜奶油增加丰富度。

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【12】撒黑胡椒

将适量的黑胡椒、切碎的Parsley(法香)撒在平面,即可享用美味。
这道玉米浓汤用了玉米的两种状态来呈现,不仅能吃到玉米糊绵密的口感,还有Q弹的玉米粒点缀其中,一口送入嘴里总有惊喜,整个汤品都活泼起来了呢。用身边的食材就可以做出格调满满的异国料理,这就是詹姆士的厨房最大的魅力所在呢。
玉米浓汤:“我长这个样子!”
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本文转自詹姆士的厨房

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