今日温尼伯

温尼伯门户

热搜 : 活动 团购

美颜补钙又清肠,好吃到无法拒绝!

[复制链接]
查看 : 76 | 回复 : 0
江湖再贱 发表于 3/13/2019 14:58:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
微信图片_20190313145530.jpg

春风一吹,菠菜长得根红叶绿,异常鲜嫩。中医认为在春季人们要注意养肝,而菠菜有着滋阴润燥,舒肝养血的作用,很适合在春天食用了!

微信图片_20190313145534.jpg

这不美食君一逛市场,毫不犹豫就捏上一大把菠菜。回家烧上一锅水,放入洗净的菠菜,哗地倒入细滑的蛋液,撒点盐花,热乎乎地喝上一大碗,不错,是春天的味道

微信图片_20190313145538.jpg

除了最简单的汤羹,凉拌菠菜也是极好的!菠菜脆爽,配上醇厚的麻酱,花生碎和熟芝麻,已满口生香。正所谓1勺抗衰老,2勺能补钙,3勺麻酱配菠菜。

麻 酱 菠 菜

微信图片_20190313145542.jpg

食材

微信图片_20190313145547.jpg
菠菜/蒜/芝麻酱/盐/油炸花生

做法

1. 菠菜去根洗净,对半切开。


2. 锅中水煮沸后加入盐,再放入菠菜焯至八成熟。


3. 立刻捞出,过一遍凉水,捞出装入适合的容器中,挤压水分。然而发现倒扣失败,于是美食君直接将菠菜团成了一个圆球。


4. 芝麻酱用热水兑开,加入适量的盐和蒜末,搅拌均匀。


5. 最后浇淋在摆好的菠菜上,撒少许黑芝麻和花生碎即可。


这道麻酱菠菜不仅操作简单,更是香而不腻,天气逐渐升温,这道补钙凉菜绝对是餐前小菜的上上之选了。

微信图片_20190313145626.jpg

当然用花生酱替代芝麻酱口感也一样浓醇,再点缀几朵胡萝卜花,满盘尽是大好春色啊!

微信图片_20190313145631.jpg

1. 料汁的调配 —— 麻酱可以用花生酱代替,生蒜末也可炒熟后加入,吃完不易有口臭。

本文转自美食工坊
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则