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牛肉炒河粉:韧而爽滑,好吃又饱腹,几分钟就搞定

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一壶茶 发表于 11/8/2018 11:46:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肉炒河粉,不断不碎不粘锅,滑嫩营养,一大盘都不够吃。
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牛肉炒河粉
图文 | 梦桃缘
河粉1斤红椒半个青椒半个香葱3颗豆瓣酱1勺水淀粉2勺酱油2匙蚝油2匙牛肉100克盐少许
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1. 所需材料。
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2. 将牛肉切成薄片,加入一勺豆瓣酱和两勺水淀粉。抓均腌着备用。
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3. 青红椒和葱洗净切好。
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4. 取个小碗,加入两匙蚝油和两匙酱油拌均。
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5. 上锅入适量油,将牛肉入油锅炒至9成熟盛出。
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6. 锅里再入适量油,加入青红椒煸炒片刻。
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7. 加入少许盐炒几下。
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8. 加入河粉和葱花煸炒均匀。
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9. 再加入之前调好的汁料炒均,使河粉上色入味。
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10. 最后加入牛肉翻炒片刻完成。(喜欢鸡粉的可加入少许一起拌炒)
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11. 成品。本文转自美食天下

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