今日温尼伯

温尼伯门户

热搜 : 活动 团购

丝瓜炖排骨 韭黄炒蛋 蒜蓉油麦菜

[复制链接]
查看 : 73 | 回复 : 0
中庸派五爺 发表于 3/13/2019 14:54:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
1
丝瓜炖排骨
微信图片_20190313145131.jpg
by 印象时光1
·主料·
仔排|2根
丝瓜|1根
胡萝卜|半根

·辅料·
葱|1根
姜|4片
醋|1汤匙

·做法·
1. 排骨洗净,剁成大小合适的块,放入冷水锅里,锅里的水要足量,中火烧开。
2. 水开后用勺撇去上面的浮沫,放入葱、姜,少许料酒和醋,可以帮助去腥味,小火炖制,至排骨酥烂。
3. 丝瓜用刨子把外皮刨掉,切成滚刀块;胡萝卜切成片或滚刀块。
4. 丝瓜、胡萝卜放入炖排骨锅中,煮2~3分钟;煮好的排骨锅里加少许盐调味即可。

2
韭黄炒蛋
微信图片_20190313145136.jpg
by opps是小左啊
·主料·
韭黄|1把
鸡蛋|1个

·辅料·
盐|1茶匙
油|少许

·做法·
1. 韭黄把软掉的和尖头挑拣一下,然后切段;鸡蛋打散,加入2~3茶匙清水。
2. 锅烧热后倒油,开中火,油热后倒入蛋液,保持中火,边缘起泡后再翻。
3. 蛋没完全熟的时,下入韭黄,保持中火迅速翻炒1~2分钟,加盐调味即可出锅。

3
蒜蓉油麦菜
微信图片_20190313145141.jpg
by 妞妞仔仔多多
·主料·
油麦菜|300克

·辅料·
蒜|2瓣
盐|2茶匙
花生油|10克

·做法·
1. 蒜切末,锅烧热后倒入油,放入蒜末爆香。
2. 放入洗好的油麦菜,大火翻炒。
3. 大约4分钟左右,不要太久时间,青菜就要保持它的原汁原味。炒好后就可以出锅啦!
本文转自豆果美食


回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则